문의내용
Q
아이스박스 매번 버리게되서 환경적으로 안좋을것같아 종이박스로 주문할까 하다가 궁금한게 있어 문의남깁니다. 막걸리는 요즘같이 더울때 상온에 있으면 상하지는 않나요?
그리고 숙성시킬때 적당한 온도가 있나요?
답변
A
안녕하세요 고객님
생막걸리의 특성상 출고 이후에도 자연적으로 발효가 계속 이루어집니다.
따라서 겨울철에는 종이박스여도 괜찮지만 지금처럼 낮에 기온이 조금 높아지면 아이스박스 주문을 권장드립니다.
숙성은 냉장보관해주시는게 가장 좋습니다.
감사합니다.
